Une tarte au radis, plutôt étrange non ?
C’est une recette parfaite pour le printemps et l’été, car c’est une tarte que l’on va manger fraiche.
Bien évidemment, c’est une recette saine comme tu pourras le voir plus bas sur l’étiquette nutritionnelle. Les radis apportent le croquant et la fraicheur de la recette. Et je peux te dire qu’une fois testée, c’est une recette qu’on fait régulièrement tellement c’est bon !
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Voici la recette :
Tarte aux radis
Ingrédients
- Radis
- 250 g de fromage blanc 0%
- 200 g de fromage frais allégé (St Morêt)
- 30 g de fromage râpé
- 200 g d'allumettes de bacon 3%
- 1 pâte feuilletée (-30% de MG)
Instructions
- Découper les radis en rondelles
- Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier
- Placer la pâte feuilletée dans un plat adapté et verser la préparation
- Disposer les rondelles de radis sur le dessus de la tarte
- C'est parti pour 15 minutes de cuisson au four à 210°
- Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 3/4 heures
- Servir frais
Pour la cuisson, je recommande d’utiliser un plat à tarte en verre comme celui-ci (lien) :
Le verre est un excellent conducteur de chaleur, ce qui permet une distribution uniforme de la chaleur pendant la cuisson. Vous aurez une cuisson uniforme de votre quiche.
En plus, à force de couper dans des plats d’autres matières, vous pouvez vous retrouver à manger des particules du plat. Avec le verre, il n’y a aucun soucis.
Apports nutritionnels
Tarte aux radis
Services: 6
| Quantité par portion: | ||
|---|---|---|
| Calories | 177 kcal | |
| % de l’apport journalier recommandé* | ||
| Matières grasses totales 7 g | 10.8% | |
| Graisse saturée 4 g | 20% | |
| Gras trans 0 g | ||
| Cholestérol 0 mg | 0 | |
| Sodium 194 mg | 8.1% | |
| Glucides totaux : 12 g | 4% | |
| Fibres alimentaires 0 g | 0 | |
| Sucres 3 g | ||
| Protéines 17 g | ||
| Vitamine A 0 % | Vitamine C 9 % | |
| Calcium 7 % | Fer 0 % | |
* Le pourcentage d’apport journalier recommandé est basé sur un régime quotidien de 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.
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