Brochettes de crevettes marinées à la sauce cacahuète
Ces brochettes de crevettes sont très appétissantes non ?
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Recette des brochettes de crevettes sauce cacahuète
Brochettes de crevettes marinées et sauce cacahuète
Ingrédients
- Pour 2 personnes :
- 12 grosses crevettes
- 1/2 citron vert
- une cc de gingembre en poudre (ou 1 cm de gingembre frais)
- 2 gousses d'ail
- 2 cs de sauce soja salée
- 2 cs d'huile d'olive
- graines de sésame
- 1 tomate
- 2 cs de beurre de cacahuète
Instructions
- Dans un bol, mélanger l'ail haché avec le gingembre, le jus de citron, l'huile, la sauce soja, sel et poivre. Ajouter les crevettes et laisser mariner 1h au frigo.
- Embrocher les crevettes sur des piques à brochettes et les cuire dans une poêle 3 min de chaque côté. Conserver la marinade.
- Dans un bol, déposer la tomate coupée en dés et mettre au micro-ondes 30 sec. Écraser la tomate puis ajouter le beurre de cacahuète et la marinade. Ajouter 1 CS d'eau, saler, poivrer et mélanger.
- Servir vos brochettes nappées de sauce et accompagné de riz et de concombre.
Recette à base de crevette
La crevette un est alliée dans tes repas. Une excellente source de protéine, de vitamines et de minéraux. Elles sont pauvres en gras, mais pourtant riches en oméga 3. Et pour finir, elles sont peu caloriques !
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