Un moelleux au chocolat sans sucres ajoutés et sans beurre ça te dit ?
Voici une recette qui devrait te plaire ! On conserve le moelleux de la recette ainsi que son bon goût au chocolat, mais il est moins calorique, moins sucré et moins gras.
Évidemment cela doit rester occasionnel si tu es dans le cadre d’une perte de poids, mais si tu veux te faire plaisir sans culpabiliser c’est la recette qu’il te faut !
Comme toujours tu trouveras plus bas l’étiquette nutritionnelle de ce succulent gâteau.
C’est une recette que j’ai beaucoup aimé préparer étant très gourmand, et je suis super content du résultat, car il est très bon et léger.
Il n’a rien à envier à la recette originale !
Moelleux au chocolat
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir dessert
- 225 ml de lait
- 2 œufs
- 10 g de levure chimique
- 70 g de farine
- 60 g de poudre d'amande
Instructions
- Commencer par faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
- Faire fondre le chocolat (3 min au micro ondes) et le mettre dans un saladier
- Préchauffer le four à 180°
- Une fois le lait chaud, l'ajouter au chocolat et bien le mélanger afin que ce soit bien liquide
- Il ne reste plus qu'à ajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien jusqu'à obtenir une préparation homogène
- Huiler le plat, personnellement j'ai utilisé de l'huile de noix
- Enfourner pour 18 min à 180°
Voici le moule à gâteau que j’utilise :
L’avantage, c’est que l’on n’a pas besoin de beurrer le moule.
Apports nutritionnels
Moelleux au chocolat
Services: 10
| Quantité par portion: | ||
|---|---|---|
| Calories | 172 kcal | |
| % de l’apport journalier recommandé* | ||
| Matières grasses totales 9,7 g | 13.8% | |
| Graisse saturée 3,7 g | 15% | |
| Gras trans 0 g | ||
| Cholestérol 39 mg | 13% | |
| Sodium 17,7 mg | 0.7% | |
| Glucides totaux 14 g | 4.7% | |
| Fibres alimentaires 1,4 g | 4% | |
| Sucres 7,4 g | ||
| Protéines 4,6 g | ||
| Vitamine A 2 % | Vitamine C 0 % | |
| Calcium 0,6 % | Fer 1,6 % | |
* Le pourcentage d’apport journalier recommandé est basé sur un régime quotidien de 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.
Vdh Coaching
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