Une recette de gaufres saines et gourmandes ? La voici !
Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir tout en gardant la ligne ? Certainement pas moi !
Sans sucre et sans matière grasse, elles seront parfaites pour tes collations ou ton petit déjeuner. Il ne te restera plus qu’à laisser parler ta créativité pour la garnir. Personnellement j’adore les manger avec des noisettes et du miel.
Gaufres healthy
Catégorie
gâteau
petit déjeuner
Personnes
10
Taille d’une portion
1
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de compote de pomme sans sucres
- 250 g de farine au blé complet
- 1 sachet de levure de boulanger
- 5 cl de lait d'amande non sucré
- 40 g d'arôme de vanille
Instructions
- Pour commencer il faut tiédir le lait puis le mélanger avec la levure. Une fois fait, laisser poser 5 minutes
- Pendant ce temps, mélanger les œufs, la compote et la farine
- On peut maintenant rajouter le mélange lait/levure et insérer la vanille
- Bien mélanger le tout et laisser poser une heure avant de les préparer
- Pour obtenir une belle gaufre comme sur la photo, une cuillère à soupe de pâte suffit
Voici le référence du gaufrier que j’utilise :
Apports nutritionnels
Gaufres healthy
Services: 10
|
Quantité par portion: 1
|
||
|---|---|---|
| Calories | 121 | |
| % de l’apport journalier recommandé* | ||
| Matières grasses totales 1.6 g | 2.5% | |
| Graisse saturée 0.1 g | 0.5% | |
| Gras trans 0 g | ||
| Cholestérol 0 g | 0 | |
| Sodium 21.9 mg | 0.9% | |
| Glucides totaux : 20.5 g | 6.8% | |
| Fibres alimentaires 3.1 g | 12.4% | |
| Sucres 2.4 g | ||
| Protéines 4.7 g | ||
| Vitamine A 2 % | Vitamine C 0 % | |
| Calcium 1.1 % | Fer 1.2 % | |
* Le pourcentage d’apport journalier recommandé est basé sur un régime quotidien de 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.
Vdh Coaching
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