Une bonne petite madeleine pour le goûter avec un thé, quoi de mieux ? Il m’arrive d’en faire pour le petit déjeuner aussi. En plus, cette recette de madeleine aux pépites de chocolat est saine et gourmande ! Les enfants en raffolent.
C’est une recette sans sucres raffinés et sans matière grasse. Cependant, il faut toujours les consommer avec modération et ne pas laisser la gourmandise prendre le dessus.
Comme tu peux le voir juste à côté, chaque madeleine compte 40 kcal. Tu vas donc pouvoir te faire plaisir sans culpabiliser !
A présent, la recette !
Pour faciliter la préparation, j’utilise des moules à madeleines en silicone. Ça évite que les madeleines collent dans le moule ou de beurrer le moule.
Des modèles de moules en silicone (lien):
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