Ma recette du gâteau au chocolat est beaucoup plus saine qu’un gâteau traditionnel mais il faut quand même en manger avec modération (comme toutes les bonnes choses).
C’est un délicieux gâteau facile à faire, rapide et avec des ingrédients que l’on a toujours dans son placard.
C’est une recette différente de celle-ci : moelleux au chocolat, mais tout aussi bonne !
Tu me diras quel gâteau tu préfères. Comme toujours tu verras sur l’étiquette nutritionnelle que ce gâteau est 3x moins calorique, 3x moins gras et 2x moins sucré qu’une recette classique. Mais par contre il est au moins aussi bon, si ce n’est meilleur !
Voici le moule à gâteau que j’utilise :
L’avantage, c’est que l’on n’a pas besoin de beurrer le moule.
Gâteau au chocolat
Ingrédients
- 140 g de Chocolat noir dessert
- 30 ml d'arôme vanille
- 100 g de farine semi-complète
- 40 g de stévia
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
Instructions
- Commencer par mettre dans un saladier le yaourt, la farine, la stévia, la vanille et bien mélanger le tout.
- Rajouter ensuite les œufs et mélanger à nouveau
- Il reste à ajouter la levure et le chocolat fondu (bain marie ou micro onde) et a bien mélanger jusqu'à avoir une mixture lisse.
- Beurrer le moule si besoin et mettre au four 25 minutes a 190°
- Il reste plus qu'à le démouler, laisser refroidir et le manger !
Pour cette recette, si tu veux simplifier le dosage, tu peux utiliser le pot du yaourt.
Pour la farine : 1,7 pot
Pour la stévia : 0,5 pot
Apports nutritionnels
Gâteau au chocolat
Services: 8
| Quantité par portion: | ||
|---|---|---|
| Calories | 173 kcal | |
| % de l’apport journalier recommandé* | ||
| Matières grasses totales 7,7 g | 10.8% | |
| Graisse saturée 4 g | 20% | |
| Gras trans 0 g | ||
| Cholestérol 48,8 mg | 16% | |
| Sodium 40 mg | 1.7% | |
| Glucides totaux 25,9 g | 8.3% | |
| Fibres alimentaires 1,3 g | 4% | |
| Sucres 8,9 g | ||
| Protéines 4,5 g | ||
| Vitamine A 2,5 % | Vitamine C 0 % | |
| Calcium 2,8 % | Fer 1,5 % | |
* Le pourcentage d’apport journalier recommandé est basé sur un régime quotidien de 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.
Vdh Coaching
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