Tarte aux radis

Une tarte au radis, plutôt étrange non ?

C’est une recette parfaite pour le printemps et l’été, car c’est une tarte que l’on va manger fraiche.

Bien évidemment, c’est une recette saine comme tu pourras le voir plus bas sur l’étiquette nutritionnelle. Les radis apportent le croquant et la fraicheur de la recette. Et je peux te dire qu’une fois testée, c’est une recette qu’on fait régulièrement tellement c’est bon !

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Voici la recette :

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Pour la cuisson, je recommande d’utiliser un plat à tarte en verre comme celui-ci (lien) :

 

Le verre est un excellent conducteur de chaleur, ce qui permet une distribution uniforme de la chaleur pendant la cuisson. Vous aurez une cuisson uniforme de votre quiche.

En plus, à force de couper dans des plats d’autres matières, vous pouvez vous retrouver à manger des particules du plat. Avec le verre, il n’y a aucun soucis.

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