Le gâteau banane chocolat est un classique de la pâtisserie qui allie la douceur naturelle des bananes mûres avec la richesse et la saveur du chocolat. Et si vous êtes soucieux de votre santé, vous serez ravi de savoir que vous pouvez également déguster un gâteau banane chocolat qui soit à la fois sain et délicieux ! Dans cet article, je vous présente une recette de gâteau banane chocolat healthy qui est facile à réaliser chez vous.
Une recette 3x moins calorique et 4x moins sucrées qu’une recette « traditionnelle »
Pour mes gâteaux, j’utilise des moules antiadhésifs. Cela évite de beurrer le moule !
Vous pouvez en trouver ici :
Gâteau banane chocolat healthy
Ingrédients
- 4 bananes
- 4 œufs
- 70 gr de stévia
- 220 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 compotes de pomme sans sucres ajoutés
- 80g de chocolat noir dessert
Instructions
- Écraser les bananes dans une assiette ou un bol puis les mettre de côté
- Découper le chocolat en petits morceaux
- Dans un saladier, mettre les œufs et la stévia puis bien mélanger
- On ajoute la farine et les compotes puis la levure chimique
- Une fois tout mélangé, on peut ajouter le chocolat et les bananes écrasées
- Il reste plus qu'à le cuire 50 minutes à 160°
Apports nutritionnels
Gâteau banane chocolat healthy
Services: 12
| Quantité par portion: | ||
|---|---|---|
| Calories | 167 kcal | |
| % de l’apport journalier recommandé* | ||
| Matières grasses totales 4,4 g | 6.2% | |
| Graisse saturée 2 g | 10% | |
| Gras trans 0 g | ||
| Cholestérol 65 mg | 21.7% | |
| Sodium 24,1 mg | 1% | |
| Glucides totaux : 33,6 g | 11% | |
| Fibres alimentaires 2,1 g | 8% | |
| Sucres 9,7 g | ||
| Protéines 4,7 g | ||
| Vitamine A 5 % | Vitamine C 8,2 % | |
| Calcium 0,9 % | Fer 2,6 % | |
* Le pourcentage d’apport journalier recommandé est basé sur un régime quotidien de 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.
Vdh Coaching
La majorité du sucre restant provient du chocolat. Si tu veux l’alléger encore plus, tu peux le supprimer et tu auras un gâteau à la banane qui restera très très bon !
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